摘要：抗美援朝战争中，中国人民志愿军在朝鲜前线取得了伟大的胜利。这胜利来源于前方将士的浴血奋战，来源于后勤战线的拼命保障，而这些统统都离不开中国人民这个大后方的鼎力支持。本文从生产、标准到供应三个角度研究抗美援朝战争中的炒面煮肉问题，展现中国人民的团结精神和顽强意志在战争中如何发挥出巨大的作用。

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